Място за зехтин отвори врати в София

София вече има своето място, посветено на качествения зехтин. В Oleoteca Urbana се предлагат над 40 различни маслинови масла extra virgin от подбрани производители от Испания, Италия, Гърция и Португалия. Над 15 от маслата са с био сертификат, 10 са със Защитено наименование за произход (ЗНП), 2 са със сертификат за биодинамично земеделие Demeter.

На място може да се дегустират по-голямата част от маслата и да се получи подробна информация за ползите от употребата на маслиново масло в ежедневието. Организират се различни събития и дегустационни класове (групови и индивидуални).

„България е една от малкото държави на Балканския полуостров, където няма маслинови насаждения и традиции в отглеждането на маслини. Вносът основно идва от Гърция, Италия, Испания и Турция. Затова решихме, че е време да представим по-широк кръг маслинови масла както и да разбием мита, че „Зехтинът“ е само за салати. Той може да е доста полезен за балансиране на кръвното налягане, осигуряване на нормален кръвен поток и намаляване на артериалните запушвания и втвърдявания. Намаляване на така наречения “лош” холестерол и увеличаване на добрия HDL холестерол“, споделя Славей Таслаков, създател на Oleoteca Urbana.

От Oleoteca Urbana препоръчват при избора на качествено масло extra virgin да се обръща внимание на следната информация на етикета:

  • Категория – extra virgin
    • Ясен произход (държава, регион, производител). Не се препоръчват масла с произход от ЕС и извън ЕС, защото отсъства прозрачност от къде и от коя реколта е маслото.
    • Сорт маслини – дали е обозначен/посочен на опаковката
    • Сертификати – Защитено наименование за произход (ЗНП), Защитено географско указание (ЗГУ), био сертификати
    • Период на беритба – „ранна реколта/early harvest“ предполага продукт от по-висок ценови сегмент и качество

 

 

 Oleoteca Urbana, ул. Хан Крум 4Б, София

https://www.instagram.com/oleotecaurbana

  • Related Posts

    България въвежда данъчни стимули за R&D при ясни и предвидими правила

    Мярката е разработена в синхрон с европейските политики, по инициатива на AIBEST, с подкрепата на БРАИТ и с експертния принос на EY Bulgaria Компаниите вече ще могат допълнително да признават…

    Премиерният за България канал BBC First и емблематичният BBC Earth стартират в EON от Vivacom

    Vivacom продължава да разширява премиум съдържанието в телевизионната си платформа EON с два от най-разпознаваемите канали на BBC – BBC First и BBC Earth, подходящи както за любителите на впечатляващи…

    Не изпускайте и..

    България въвежда данъчни стимули за R&D при ясни и предвидими правила

    България въвежда данъчни стимули за R&D при ясни и предвидими правила

    Премиерният за България канал BBC First и емблематичният BBC Earth стартират в EON от Vivacom

    Премиерният за България канал BBC First и емблематичният BBC Earth стартират в EON от Vivacom

    Всеки четвърти служител на Kaufland е над 10 години в компанията

    Всеки четвърти служител на Kaufland е над 10 години в компанията

    НЕКА КУХНЯТА ОТНОВО Е МЯСТО ЗА РАДОСТ

    НЕКА КУХНЯТА ОТНОВО Е МЯСТО ЗА РАДОСТ

    Лимитираният сериал на HBO и BBC “Наполовина мъж” с премиера през април

    Лимитираният сериал на HBO и BBC “Наполовина мъж” с премиера през април

    Древната сила на кукерските маски ще оживее на EXE WINTER FESTIVAL BANSKO

    Древната сила на кукерските маски ще оживее на EXE WINTER FESTIVAL BANSKO